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四平市食品药品监督管理局   2017-08-11   来源:四平市食品药品监督管理局
四平市食品药品监督管理局2017年食品销售环节“三个专项”执法检查实施方案

 为贯彻落实省局关于在全省范围内组织开展食品销售环节“三个专项”即不落实进货查验及查验记录制度、销售过期和“三无”食品、常温存放冷藏食品等违法违规行为执法检查通知要求市局决定从8月份开始,在全市范围内组织开展为期三个月的食品销售环节“三个专项”执法检查,具体实施方案如下: 

    一、检查重点

以食品安全风险隐患大、消费者投诉多、治理整顿反映问题突出的酸奶、冷冻肉及其制品、面包、方便面、酒类、散装食品、地方民俗食品、小作坊食品等为重点品种;以小超市、食杂店、农贸市场、农村大集等为重点场所;以学校校园及周边、旅游景区、农村乡镇、城乡结合部等为重点区域,加大执法检查力度严厉打击违法经营行为,切实保障食品消费安全。

二、检查内容

一是严格规范食品经营主体资格。检查食品经营者证照是否齐全、有效,对食品经营许可证过期、超范围经营及无证经营行为,坚决予以取缔。

二是监督食品经营者认真履行进货查验及查验记录制度。是否建立纸制进货台账,市场主办单位要认真履行食品安全第一责任人义务,严格落实食品安全监管责任,有效防范食品安全风险事故发生。

三是加强对存在问题经营者单位,检查存在的问题是否整改,检查中执法人员要按照法定程序做好检查记录,为后期依法查处提供依据。

四是严厉打击违法经营行为。对销售过期和“三无”食品违法行为要依法严厉打击;对未落实进货查验或者未按规定建立进货查验记录和销售记录制度的、常温存放冷藏食品拒不整改的,要依据食品安全法相关规定,给予警告、罚款、责令停业、直至吊销经营许可证。

三、步骤安排 

执法检查分为三个阶段实施执法检查自2017年8月开始至10月结束,具体安排如下:

第一阶段(2017年8月)部署排查阶段。各统一安排部署,制定执法检查方案按照网格化监管责任区划,组织开展好此次执法检查工作,要检查到户,不留死角,及时排查食品安全隐患。

第二阶段(2017年9月)整改治理阶段。对执法检查中发现存在问题隐患的单位,要依据食品安全法的相关规

定,该警告的警告,该整改的限期整改,对存在安全隐患大,不配合整改或整改不到位的单位,要依法查处。

第三阶段(2017年10月)总结提高阶段。各局要认真总结在执法检查中的好经验、好做法,以及典型案例,提出日常监管工作的意见和建议,不断探索和建立食品安全监管长效机制。

四、工作要求 

   (一)各局要把“三个专项”执法检查与加强农村食品安全治理工作,国家总局《全国关于加强学校校园周边食品安全管理工作》电视电话会议精神,以及食品安全日常监管工作有机结合起来,加大执法力度,彻底消除食品安全隐患。 

   (二)各局要严格落实责任追究制度,对食品安全专项执法检查工作落实情况开展督查检查,发现问题及时解决。市局将在适当时期成立督察组深入基层开展督查和暗访工作,对食品安全宣传不到位,法规政策宣讲不积极,执法检查工作不落实、存在问题不解决、违法行为不处理的,进行全是拥抱,并作为年度绩效考评项目扣分。

(三)各局要严格工作程序,加强信息管理,在食品安全“三个专项”执法检查中发现的突出问题、重大案件要按照一事一报、一案一报的要求,及时上报当地政府和市局。请各局于每月20日前,将查出问题经营单位名单及存在问题情况上报市局食品流通监管科。2017年1020日前将本地开展食品安全“三个专项”执法检查工作情况总结和销售环节“三个专项”执法检查情况统计表一并报送食品流通监管科

联系人:张龙,电话:0434-7786011

邮箱:378934545@qq.com

附件1:销售环节“三个专项”执法检查情况统计表

附件2:检查食品经营单位(销售)及处理情况一览表

 

 

 

 

四平市食品药品监督管理局

2017年8月10日

 

 

 

 

 

 

 

 

 

附件1

销售环节“三个专项”执法检查情况统计表

 

填报单位:            填报时间:    年  月  日      填报人:

 

 

序号

类别

单位

数量

农村地区

1

出动执法人员

人次

 

 

2

检查食品经营者

户次

 

 

3

检查批发市场、集贸市场等各类市场

个次

 

 

4

发现问题经营主体数

 

 

5

问题整改完成主体数

 

 

6

捣毁售假窝点

 

 

7

查处不符合食品安全标准食品数量

公斤

 

 

8

查处各类食品违法案件(已结案)

 

 

9

查处各类食品违法案件案值

万元

 

 

10

收缴罚没款

万元

 

 

11

取缔无证经营

 

 

12

吊销食品经营许可证

 

 

13

移送司法机关案件

 

 

 

 附件2



检查食品经营单位(销售)及处理情况一览表

县(市区)局章:                   填表人:           主管领导:

单位名称

单位地址

企业负责人

联系电话

检查人员

检查时间

发现问题及处理情况

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


(责任编辑:贺超) [纠错]